Le chanvre est un produit de plus de plus connu sur le marché, notamment grâce à ses propriétés riches en protéines, en fibres et en minéraux. Les graines de chanvre est un savoir-faire d’origine asiatique qui existe depuis des millénaires, et qui fut l’une des premières plantes adoptées au Néolithique. Pour en savoir plus, notre rédaction se penche sur le sujet le temps d’un article pour pouvoir vous éclairer sur cette plante et vous donner plus de détails.
Les graines de chanvre bio : qu’est-ce que c’est ?
Ces graines bio proviennent de la plante de marijuana, cette nouvelle ne doit pas vous alarmer, car les graines de chanvres sont cultivées dans un but industriel, c’est un domaine très réglementé et suivi de près par les autorités. En effet, leur teneur en THC (Tétrahydrocannabinol) est souvent inférieur à 0,2%, ce qui le qui le rend dépourvu de toutes substances proactives ou psychotropes.
Ces graines et la tige de chanvre, sont souvent cultivées (ceci est possible même dans votre jardin) car elles sont riches en fibres et en minéraux, et ne représentent pas une substance qui aura un impact sur votre cerveau ou votre système nerveux.
Deuxième pays producteur de chanvre au monde (après la chine) et premier en Europe, la France utilise la production de chanvre dans plusieurs domaines :
- Industrie cosmétiques ;
- Industrie de construction ;
- Industrie agro-alimentaires ;
- Industrie du textile ;
- Bio-carburant ;
- Le papier de chanvre, etc.
C’est une matière qui est respectueuse de l’environnement et peut être considérée comme un substitue efficace et recyclable. On peut citer l’exemple du papier de chanvre qui est 7 fois recyclable sans chlore ni acide. C’est une production qui ne détériore pas le sol où elle est cultivée, bien au contraire, elle l’aide à se reposer et le rend moins austère.
Mais revenant aux graines de chanvre, nous pouvant dire que leur consommation sous forme d’aliments vous procurera beaucoup de bienfaits, surtout si vous consommez une gamme bio, car leurs effets seront plus visibles.
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Les composantes des graines de chanvre bio
Les graines de chanvre bio sont considérées comme des « supers aliments » grâce à leur grande concentration en nutriments, qui auront des bienfaits que vous ne soupçonnerez même pas, à savoir :
- Riche en vitamine E ;
- Riche en acides gras instaurés ;
- Source de protéines végétales ;
- Riche en fibres solubles ;
- Favorise le sentiment de satiété.
Pour expliquer un peu ces bienfaits, nous allons commencer par la vitamine E que ces graines contiennent. La vitamine E est une molécule beaucoup plus mise en avant par les industries cosmétiques qui prônent son effet antivieillissement des cellules et de la peau, par ailleurs, cette substance peut aussi lutter contre l’apparition de certains cancers.
Les graines de chanvres bio contiennent aussi 30 % de protéines végétales, ces protéines sont sous formes d’acides aminés qui ne sont pas produites par notre corps (8 acides aminés en tout), et qu’il est nécessaire de lui apporter à travers l’alimentation. Les graines de chanvre seront donc plus adaptées pour les végétariens car ces nutriments sont souvent retrouvés dans les viandes.
Si vous êtes au régime et que vous recherchez un aliment, qui va à la fois vous rassasier et vous apporter les nutriments qu’il vous faut pour rester en forme, les graines de chanvre bio feront amplement l’affaire.
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Comment cuisiner les graines de chanvre bio ?
Les graines de chanvre bio font partie des produits CBD qui sont très facile à cuisiner, en effet, que ce soit pour un plat sucré ou alors salé, sa délicieuse saveur se prête à tous les goûts.
Vous pouvez les rajouter comme garniture sur une salade ou alors à votre préparation de légumes ou de soupe. Vous pouvez encore les incorporer dans vos préparations de pâtisserie ainsi que dans vos pots de yaourts. C’est semblable à n’importe quelle consommation de graines ou de céréales, elles peuvent aussi être moulues ou grillées pour encore plus de saveur dans vos smoothies diététiques. Vous l’aurez donc compris, les graines de chanvre bio sont un passe-partout qui s’adapte à tous vos plats cuisinés.
Les bienfaits des graines de chanvre bio sur la santé
Grâce aux nombreux nutriments que nous avons précités, et qui composent les graines de chanvre, elles auront sur votre santé un impact guérisseur et réparateur qui vous feront le plus grand bien. Ces graines agissent en tant que :
- Anti-inflammatoire ;
- Antioxydant ;
- Antistress et anti anxiété.
Les propriétés thérapeutiques antistress et anti anxiété viennent du fait que ces graines soient riches en oméga 3. Il a été diagnostiqué que les personnes souffrants de ce type de pathologie auront un taux d’Omega 3 très faible à la normale. En consommant alors les graines de chanvre, ils pourront réguler ce dysfonctionnent et ainsi diminuer les symptômes d’anxiété et de dépression.
Une étude préliminaire récente montre que les graines de chanvre sont composées de substances qui lutteront efficacement contre les inflammations aigues, mais aussi chroniques, en réduisant les raideurs ainsi que les douleurs d’arthrite et d’arthrose.
Ces graines formidables vont aussi agir sur votre système digestif en soulageant les inflammations intestinales allant du bas grade jusqu’aux plus sérieuses, et cela parce qu’elles vont stopper la sécrétion de cytokines qui est une molécule pro inflammatoire.
Quant à leurs propriétés anti oxydantes, les graines de chanvre bio ont une forte teneur en vitamine E, qui joue le rôle d’anti oxydant en luttant contre les radicaux libres, en préservant les cellules de votre organisme du vieillissement prématuré et ainsi luttera contre certaines maladies comme les cancers, le diabète et les maladies cardio-vasculaires.
Parlant de maladies cardio-vasculaires, la consommation de graines de chanvre aura une action protectrice de votre système cardiovasculaire grâce à la proportion équilibrée et contenue dans les graines de chanvre. Le fait qu’elles soient riches en oméga 3 et oméga 6, cela va réduire les risques d’attaques cardiaques.
Les bienfaits des graines de chanvre s’étendent encore plus, et s’avèrent être bénéfiques pour votre santé oculaire, et constituent un traitement efficace contre le syndrome des yeux secs et améliore la vision chez les patients qui souffrent de dégénérescence maculaire. Et avec leur concentration en vitamines, ces graines auront aussi un bon effet sur votre peau en vous protégeant du soleil et en ralentissant les effets de l’âge sur votre peau.
Le chanvre peut être aussi sous une autre forme qui est l’huile de chanvre. Cette huile sera beaucoup plus utilisée pour une application locale pour les douleurs musculaires ou articulaires, c’est l’un des produits CBD les plus populaires et les plus vendus.
